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  • Tiga Chan

中秋送禮,往往重視的是巧思,而非貴重。

中秋,傳統的節日,大家都喜歡聚首一堂,賞月、吃月餅,能有威士忌助興,更是賞心樂事。

但,該選什麼樣的威士忌才好?如何突顯自己的品味,而不流於俗套?

選酒,是一門學問,對於新手,我有以下幾項思考原則:

1)看對象。家人聚會,抑或公司送禮?

2)看酒齡。舉杯暢飲者,是新手,或重口味愛好者?

3)看場合。是飯局,或是晚間品酩賞月之時?

心思,就在這數行間。

客戶送禮

要麼不送,要送就要別出心裁!因你不知道對方的酒齡,預多一點的預算,或令促進彼此的交進。首選的 Kavalan Sherry Cask 十年之作 (圖中最右),市場不多,不容易購買,才能突顯品味,比一般老酒,更顯心思。重硫味、濃厚、有辣度,絕不易飲。


親戚飯局

配中餐之用,沒必要選上太昂貴的。 The Glenlivet 13 Oloroso Sherry Cask (非 Cask Strength版)就是一個不俗的入門,易飲、甜香、不辣。Sherry Cask的豐果香,與一般濃味型中菜能搭配。



想要多一點力道,Aberlour A’ Bunadh 是一款挺高CP值的選擇,多於60度的酒精度,更濃甜一點、更有厚度一點。這是一款口碑不俗的長賣系列。由 97年 的 Batch 1 以至 今天 的 Batch 六十幾,雖然是NAS(無標示年份),一直以來它都標榜有注入高年份的Sherry Cask。



朋友聚會

年輕,就是要有一點灑脫。Benromach Cask Strength,不算知名品牌,但因有著 Sherry Cask的豐果香及 中度 煙醺感,是對新手來說特別一點的口味,多一點層次感,有力道卻不辣,助興首選。



中秋,還是比較適合秋意味濃的 Sherry Cask。
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