沒有重力，我們什麼都不是～🥃🚀
- Tiga Chan
- 2天前
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若果我地生存喺月球而唔係地球，又或者喺另一個銀河系中某個低重力星球，我地基本沒威士忌飲。
若果太空人帶一桶威士忌去月球熟成，會點呢？究竟太空會令 Whisky 加速熟成？定係有什麼味道變化？
忙完一日會議、deadline 同 Zoom call，終於可以坐低 Sip 一杯 Ardbeg。嗰陣煙燻味一衝上嚟，衝破了大氣層⋯⋯
🌌 Ardbeg 的「太空實驗」紀錄：
2011 年，Ardbeg 把未成熟新酒同炭化橡木碎片裝進小玻璃管，搭火箭送上國際太空站。在接近零重力（microgravity）嘅太空，飛咗近 3 年（971 日，超過 16,000 圈）。
🧪 總調酒師 Dr. Bill 的實驗發現：
• 化學變化： 微重力抑制咗部分木頭風味化合物（lignin breakdown，如 vanillin 雲桃拿）嘅提取，地球對照樣本反而有更多傳統橡木甜味。
• 風味特徵： Much more of Ardbeg’s smoky, phenolic character shone through。
• 結論： 呢種係一種「我喺地球從未試過」嘅煙燻味道，感覺更 Intense (強烈)。
無重力令提取過程變得唔同——部分較難提取嘅木頭化合物被抑制，反而成就了純粹的煙燻進化。
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